Der Verzehr von eiweißhaltigen Lebensmitteln ist für unsere Gesundheit unerlässlich. Eiweiß trägt zum Aufbau und zur Reparatur der Körperzellen bei, hilft bei der Verdauung und trägt zur Erhaltung eines gesunden Gewichts bei. Eiweißreiche Lebensmittel sind auch gut für den Muskelaufbau und die Muskelreparatur und können uns beim Training helfen und uns Energie geben. Der tägliche Verzehr der richtigen Menge an Eiweiß kann dazu beitragen, Krankheiten vorzubeugen und die allgemeine Gesundheit zu verbessern. Der Verzehr von eiweißhaltigen Lebensmitteln kann uns auch mit wichtigen Vitaminen und Mineralstoffen versorgen. Egal, ob Sie ein Sportler, ein Elternteil oder einfach jemand sind, der einen gesünderen Lebensstil anstrebt, die Aufnahme von mehr eiweißreichen Produkten in Ihre Ernährung kann eine gute Möglichkeit sein, Ihre Gesundheit zu fördern. In diesem Artikel erläutern wir die Vorteile des Verzehrs von eiweißreichen Produkten und warum Sie dies zu einer Priorität machen sollten.
Eiweiß ist ein wesentlicher Makronährstoff, der für eine gute Gesundheit erforderlich ist. Es setzt sich aus Aminosäuren zusammen, die die Bausteine des Lebens sind. Aminosäuren bilden Proteine, DNA, Enzyme, Antikörper und Hormone. Eiweiß ist wichtig für Wachstum und Entwicklung, den Stoffwechsel und die allgemeine Gesundheit. Der menschliche Körper muss täglich Eiweiß zu sich nehmen, da er es nicht selbst herstellen kann. Wir erhalten Eiweiß durch den Verzehr von Lebensmitteln wie Fleisch, Fisch, Geflügel, Hülsenfrüchte, Soja, Milchprodukte, Nüsse, Samen und Körner. Es ist wichtig, eine Vielzahl von eiweißhaltigen Lebensmitteln zu essen, da sie unterschiedliche Aminosäuren enthalten. Die ideale Menge an Eiweiß hängt von Alter, Geschlecht, Gewicht und körperlicher Aktivität ab.
Eiweißquellen
- Fleisch und Fisch - Fleisch und Fisch sind eine reichhaltige Eiweißquelle.
- Eine 100-Gramm-Portion gekochter Lachs enthält zum Beispiel etwa 21 Gramm Eiweiß. Wenn Sie kein Fleisch oder Fisch essen, gibt es zahlreiche alternative Eiweißquellen. Dazu gehören Eier, Milch, Erdnussbutter, Sojabohnen, Quinoa und Bohnen.
- Milchprodukte - Milch, Joghurt und Käse sind allesamt gute Proteinquellen. Eine Tasse Milch zum Beispiel enthält etwa 8 Gramm Eiweiß.
- Nüsse und Samen - Nüsse, Samen und Hülsenfrüchte sind allesamt gute Eiweißlieferanten. Sie können besonders für Vegetarier und Veganer hilfreich sein, da sie eine reichhaltige Eiweißquelle darstellen.
- Getreide - Weizen, Hafer und Gerste sind allesamt gute Eiweißlieferanten. Sie können besonders für Veganer hilfreich sein, da sie eine reichhaltige Eiweißquelle sind.
Empfohlene Tagesdosis an Eiweiß
Die empfohlene Tagesdosis an Eiweiß variiert je nach Alter, Geschlecht, Gewicht und körperlichem Aktivitätsniveau. Nach Angaben der American Heart Association liegt die tägliche Eiweißempfehlung für Erwachsene bei 0,8 Gramm Eiweiß pro Kilogramm Körpergewicht. Wenn Sie schwanger sind oder stillen, sollten Sie Ihre tägliche Eiweißzufuhr auf 1,1 Gramm pro Kilogramm Körpergewicht erhöhen. Die folgende Tabelle zeigt die täglichen Eiweißempfehlungen für verschiedene Altersgruppen: Sie können Ihre tägliche Eiweißzufuhr aus einer Vielzahl von eiweißhaltigen Lebensmitteln decken. Die folgende Tabelle zeigt den Eiweißgehalt ausgewählter eiweißhaltiger Lebensmittel: Die oben genannten Werte beziehen sich auf ausgewählte eiweißreiche Lebensmittel. Sie berücksichtigen nicht ihre verschiedenen anderen Nährstoffe.